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Le cours oenologique

14

mar
2019

Les Fines Gueules rencontrent Albert Seltz

On 14, mar 2019 | Dans Le cours oenologique, Les fines gueules | Par bruno

RENDEZ-VOUS … Le 29 Avril 2019

Les Fines Gueules accueillent le Domaine Alsacien Albert Seltz

Happy Thanksgiving!(1)

Sur les 120 kilomètres de route du vin… L’Alsace s’exprime tant au niveau de ses terroirs, donc de la minéralité, l’âme du sous sol, que de son cépage. Le vigneron n’écrira sur le parchemin du terroir que son travail et celui du millésime. Venez à la rencontre de ce passionné.

L’Alsace est la seule région viticole au monde capable de se marier parfaitement avec une spécificité d’un plat. Ca rend bien évidement la chose très compliquée sans maitrise du vin… et du plat.

Le Sylvaner sera au cœur de notre soirée, et nous espérons qu’elle sera encore une fois réussie.

« Le Sylvaner est une jolie fille d’une famille pauvre qui n’intéresse pas le garçon plein d’argent c’est la maladie du 21è siècle. »

Repas élaboré par le chef Martial Roos de Performance Culinaire.

-Soirée privée, réservée aux membres & leurs invités-logo