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Les fines gueules

12

avr
2016

CHAPOUTIER – Le Monument – Jeudi 21 Avril 19h30 au Bouclier d’Or à Strasbourg

On 12, avr 2016 | Dans Les fines gueules, Uncategorized | Par bruno

contact-journalistesUn Ovni se profile, venu de la planète Rhône..… Michel Chapoutier, vigneron émérite nous fait le plaisir de nous présenter les parcellaires Chapoutier, ainsi que quelques crus choisi spécialement pour nous.

Les mots qui caractérisent le mieux la Maison M. Chapoutier.
Une Maison qui cultive ses vignes dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs, depuis 1808.

 

Un blason, “Fac et spera” (Fais et espère), devenu devise familiale.
Deux verbes pour dire toute la patience, toute l’audace qu’il faut avoir dans ce métier.
Patience vis-à-vis de la nature qui préside.
Audace du vigneron qui observe, choisit et accompagne.Le vin sera l’expression de cette alchimie.
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